膝で挟んで挽くので、ニーミルと呼ばれているミルです。

本体裏のモデル番号は消えてしまっていますが、おそらく、ZASSO Nr.496ではないかと思います。異なる二つの製品が、このNr.496という番号を持っていますが、この製品は新しい大きな方の製品になります。
同じ形で、Nr.495がありますが、このNr.496は桜材が使われている高級モデルになります。写真のように、赤みがかった木目が大変美しいのが特徴です。
現行品にも同じ形のミル(サンティエゴ)がありますが、60年前後に作られたこのモデルでは、挽き調整がホッパー上部のノブを回すことでできるようになっています。回す方向には「細挽き」と「粗挽き」を表す言葉が英独仏の三ヶ国語で刻印されています。

本体の曲線の滑らかさと、このホッパー部分のクロムメッキのメカ部分が融合することによってたいへん魅力的な外観を持っています。

マークに記された”Mokka”というのは、ポットや機械で淹れるエスプレッソ用に、より細かく挽けるモデルを意味しています(現代のレベルで完全にエスプレッソに適した粉が得られるとは保証の限りではありません)。

ホッパーカーバーのメッキの錆や本体の打ち傷も少なく大変良好なコンディションです。木目の美しさは群を抜く存在です。

【Zassenhaus/ザッセンハウスについて】

日本でも世界でも、おそらく最も知られていて人気がある手動コーヒーミルです。19世紀の創業以来100年を超える歴史がある会社でしたが、数年前に倒産してしまいました。現在は、同じドイツの刃物の街ゾーリンゲンにある会社が吸収され生産を存続しています。

トレードマークは「ライオン」です。現行品では、紋章に使われるようなライオンのマークになっていますが、ヴィンテー品の多くには「日傘をさしたライオン」が使われています。

ザッセンハウスの名を世界に知らしめたのは、やはりその刃です。数十年前でも10年補償、現在では25年補償を付けることができるほどの品質を誇っています。

正にドイツ製品という質実剛健な機能とデザインは、今も世界中のファンを魅了しています。